德國復活節介紹|日期計算、意義、習俗、活動、料理。

by tinybackpacker
德國復活節

在德國國定假日中,其中以復活節、聖誕節最為重要,也是基督教文化中,很重要的兩個節日。德國家庭會在這段期間與家人一起度過,其實復活節的相關習俗、小活動又尤其有趣,所以想要在這邊跟大家做介紹與分享。

復活節背後慶祝意涵

紀念耶穌基督於公元30/33年,被釘死後第三天復活的事蹟,是基督信仰的高峰,因此被基督徒認為象徵得著永生與赦罪;不過現今許多與復活節相關的民間風俗,都不起源於基督宗教。

是基督宗教的重要節日之一,每年春分月圓之後第一個星期日,因為春分之後北半球便開始日長夜短——光明大過黑暗,月圓的時候,不但在日間充滿光明,就連漆黑的夜晚也被光輝(月光)照耀。

內容來源:維基百科

復活節日期計算方式

每年3月21日當日或之後,出現月圓後的第一個星期日,就是復活節,日期最早3/21 到最晚4/25,這也是為何每年的復活節日期不同。

復活節活動:彩蛋碰撞
彩蛋碰撞 Ostereiertitischen

復活節習俗與小活動

找彩蛋

德語地區的國家,小孩會在復活節當天找尋色彩繽紛的蛋還有糖果,而據說這些東西都是由兔子藏的。

彩蛋延伸的小遊戲

(一)彩蛋碰撞 Ostereiertitischen(名稱還有很多種):通常在復活節的早上,全家人會圍坐在桌邊,競賽一次以兩人,其中一人先拿自己的水煮蛋蛋頭,撞擊對方的蛋,在互相輪流碰撞,最後誰的蛋保留的最完整,沒有破掉的話,就是贏家。

(二)推蛋 Ostereierschieben / Eierschieben:小孩們會在復活節當天,找一個山丘上的高處,讓彩蛋、蘋果或是其他圓形物體往下溜/推。途中,其他人可以站在路線的中途兩邊,試圖把物體拿走,誰的蛋或是物體最後底到終點線,並完整保存的話,就是贏家,或是誰的蛋溜得最遠也是贏家。

現代大家則是使用塑膠球,贏家就可以得到獎品。

(三)扔蛋 Ostereierwerfen/ Eierwerfen:大家會分組組隊,每一隊需要把水煮蛋丟向遠方,距離兩~三公里的目的地,水煮蛋除了途中不能破損外,贏家是以最少次數丟蛋,抵達目標的隊伍。

以上幾個小遊戲,就是德國復活節,家庭們常常會參加的活動,非常的有趣。

復活節佈置

家庭佈置

把樹枝放在花瓶內,或是插在花園的樹上,上頭會裝飾很多塑膠彩蛋,以及可愛的兔子、羊、小雞等造型的掛飾。家庭的佈置充滿春天氣息,顏色也多半很繽紛如:黃色、綠色、粉紅色、藍色等。

復活節餅乾
復活節造型餅乾

復活節料理

復活節前四十天,就是所謂的聖灰星期三(Aschermittwoch),從那時起就要在飲食方面比較節制,也比較少參加節慶慶典等活動,此時的人們只吃魚肉。

直到復活節,就可以結束齋戒,開始享受美食與吃肉類料理,常見的復活節料理有像是羊肉(Osterlamm)、兔肉(Hasenbraten)、火腿(Osterschinken)等。

復活節麵包
Osterzopf aus Hefeteig

甜點的部分,你會看到許多可愛造型的餅乾、麵包等,尤其大家會在這段期間,吃一個由酵母麵團製成的辮子造型麵包(Osterzopf aus Hefeteig)。

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