德國聖誕市集推薦|必逛、必吃、必喝、必買懶人包。

by tinybackpacker
德國聖誕市集必吃必喝必買攻略

冷冷的十一月與十二月的冬天,德國人最喜歡與最期待的活動,就是去逛聖誕市集。喝上一杯暖暖的熱紅酒,吃幾道好吃的小吃料理,再與親朋好友一起碰面聊天,實在是大家冬天最愛從事的活動!

這篇文章會跟大家分享德國聖誕市集通常何時開始,以及會營業到何時?也會推薦給大家幾個德國知名與美麗的聖誕市集,當然也不會少了德國聖誕市集必吃、必喝與必買的推薦料理與飲品們。

德國聖誕市集何時開始?

基本上,聖誕市集都會從十一月底,一路營業到聖誕節的前一個週末。然而,某些小鎮與城市只會舉辦一個週末,所以如果你有特別想去造訪的小鎮聖誕市集,千萬不要忘記事先上網查詢營業時間,否則撲空就太可惜了。

德國必逛聖誕市集名單

雖然我還沒有去過所有的德國聖誕市集,不過我就分享幾個網路也推薦的美麗聖誕市集,依照每個聯邦:

(一)柏林區 Berlin:Schloss Charlottenburg, Genarmenmarkt

(二)北萊茵-西法侖 NRW:科隆 Kölner Dom, 杜塞道夫 Jan – Wellem – Platz

(三)拜仁 Bayern:慕尼黑 Christkindlmarkt, 紐倫堡 Christkindlesmarkt, 羅騰堡 Reiterlesmarkt

(四)巴登-符騰堡 Baden-Württemberg:Esslingen 埃斯林根 Mittelalterweihnachtsmarkt, 斯圖加特

(五)其他城市:法蘭克福、德勒斯登、Eufurt、漢堡等

其他城邦聖誕市集,歡迎參考這篇文章

德國聖誕市集必吃鹹食料理

聖誕市集必吃介紹

德國聖誕市集有可能因為地區性,會販售有點不一樣的料理,不過我還是會把常見料理介紹給大家:

烤香腸

德國的香腸超過1500多種,不管是在什麼節慶,香腸是不會少的,通常大家會夾麵包配芥末醬或是番茄醬吃。通常在販售香腸的攤販,也會同時販售豬肉排、雞塊、咖哩香腸等料理。

火焰烤餅

來自法國德國邊界阿爾薩斯以及薩爾城邦的特色料理,然而,火焰薄餅的餅皮非常薄,最經典的口味以紅色洋蔥、培根、酸奶酪製作而成。

匈牙利炸餅

我自己最愛的一道料理,來自匈牙利的平民美食,炸的金黃色的麵皮,抹上重口味的大蒜醬,豪邁地灑上起司條,吃起來好過癮!除了鹹食外,也可以選擇撒上肉桂糖粉或是蘋果醬甜甜地吃。

各式湯品

冬天開放的戶外聖誕市集,大家除了喝熱紅酒暖身,也會有攤位販售各式湯品,如南瓜湯、馬鈴薯湯、燉肉等。

刨絲薯餅

類似常見薯餅,但是德國的薯餅會是馬鈴薯刨絲,沾上蛋液與麵粉使其黏著,再下去熱油鍋內油煎成金黃酥脆的薯餅。主要吃法分成兩種,鹹的吃粉會沾上酸奶油醬,而甜的吃法會沾上蘋果慕斯。

烤栗子

小小的一人攤位,就是販售台灣也常見的炒栗子,德國則是透過烤的。

烤鮭魚

有些攤販會在店家旁邊架起露營看到的烤架,鮭魚就放在木柴上烤,通常會夾麵包吃。

德國聖誕市集必吃甜點料理

聖誕市集必吃甜點介紹

鬆餅/可麗餅

兩者都很受歡迎,口味眾多,可以吃鹹的或是甜的。

冰糖蘋果/ 焦糖杏仁

德國聖誕市集最常見的攤位就是糖果攤位,除了賣各式各樣的糖果外,也會販售像是杏仁膏、棉花糖、各式焦糖堅果、爆米花等。

或是,也會看到像是台灣糖葫蘆,這裡會有冰糖蘋果,或是各式水果(香蕉、鳳梨、草莓等)裹上巧克力。

樹木麻花

來自羅馬尼亞與匈牙利的甜點麵包,主要製作方式就是把薄薄的麵團捆在烤架上,精油烤架持續的轉動與燒烤,最後就變成了香甜的麵包。

蒸/煎饅頭配香草醬

類似台灣的饅頭,底層會用鹽巴煎過,再把饅頭放出蒸籠保溫,裡頭可能包裹著李子果醬,上頭再撒上罌粟籽與糖粉,最後再淋上香草醬,是個德國人很愛的甜點食物。

德國聖誕市集必喝飲品

聖誕市集必喝飲品

除了圖片提到的蛋奶酒、熱紅酒、火鉗燒酒,德國飲料攤位販售許多有/無酒精的冷熱飲料,加上冬天在外頭比較冷,很多酒精類的飲料,酒精濃度比較高,所以大家不要一次喝太快,也盡量不要混著喝,會很快醉哈哈。

德國聖誕市集必買商品

聖誕市集必買商品

德國聖誕市集除了有許多賣吃與賣飲料的攤位外,現場也有許多手工藝品的商店,從手工製作的皮革、聖誕樹吊飾、木製裝飾品、玩偶,或是也有適合冬天穿的保暖圍巾、大衣、室內拖等。

此外,你也會看到販售蜜蠟的蠟燭,有時候可以現場製作。

結語

如果你不怕冬天很冷,又想要體驗德國的聖誕節氛圍,那麼你真的可以考慮十二月來德國玩。人擠人的聖誕市集,也要小心自己的貴重物品。

我也必須告訴你,德國的冬天真的滿冷的,天氣也很不穩定,所以大家冬天來德國一定穿暖一點(洋蔥式穿法),不過室內倒是都有暖氣。

想先用聽的逛逛德國聖誕市集?那麼你可以聽我們的音頻第23集!

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